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有次出刃包丁特製刃渡り17cmの詳細情報
有次の出刃包丁です。
刃渡りは約17cmです。
片刃です。
鋼は不明です。
柄は黒水牛柄です。
以前に出展していましたが、研ぎ直しと磨きをしたので
写真も撮り直しました。
状態も良く全体的に綺麗ですのでお薦め致します。
切刃も平もほぼ鏡面です。
砥ぎ直しと磨きましたので長く使えると思います。
丁度使いやすいサイズなのでプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約170mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約7.7mm
●外寸310mm
●重量283g
#包丁 #有次 #出刃 #17cm
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